Giriş
Giriş
Üye Ol
Main-Board
Gündem
Giriş
Giriş
Üye Ol
Ana Sayfa
Coğrafya
Hatay Künefe
Hatay Künefe
5698
Son güncelleme: 08.12.2007 00:04
JoLiE
Künefe
Bu künefeyi en son ne zaman yedim hatırlamıyorum o kadar zaman geçti ki........ Şimdi açım ve bu künefenin hayali gözümün önünde sıcak sıcak ah ah....
Malzemeler
250 gr. tel kadayıf
150 gr. tereyağ
125 gr. dil peyniri(tuzsuz)
Şurubu için:
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Kadayıf tel tel ayrılır. Bıçakla üç parmak genişliğinde kesilir.Eritilmiş tereyağı üzerine dökülür. Bastırmadan yağla ovalanır.
24 cm. çapında tepsi veya tavaya kadayıfın yarısı koyulur. Düz bir tabakla iyice bastırılır.
Peynir tel tel ayrılarak veya rendelenerek kenarlara taşmayacak şekilde yerleştirilir.
Kalan kadayıf peynirin üzerini örtecek şekilde yerleştirilir. Tabakla tekrar bastırılır.
Orta ateşte önce altı kızartılır. Sonra çevirip üstü kızartılır.
Şeker ve su karıştırılarak 5 dakika kaynatılır. Limon suyu eklenip iki dakika sonra ocaktan alınır.
Sıcak kadayıfın üzerine dökülür.(Şurup da kadayıf da sıcak olmalı)
Şurubu çekince sıcak olarak servis yapılır.(Soğuyunca peynir sertleşir lezzet bozulur.)
#15.08.2007 19:52
0
0
0
sugo
Teşekkürler arkadaşım.. olsada yesek.
#19.08.2007 16:32
0
0
0
KüCüK DaLyAn
canim künefem
canim antakyam
#15.11.2007 12:55
0
0
0
YoRGun-ŞaiR
sağolun arkadaslar hatayı cok iyi tanıtmışsınız bende hataylıyım yaşadıgım şehre bayılıyorum künefeside cabası
#08.12.2007 00:04
0
0
0
Hatay Künefe Konusuna Benzer Konular
HATAY
09.02.2005
19 Mayıs kutlamalarından (Hatay)
19.05.2005
Dil Peynirli Künefe
24.12.2005
HATAY'dan manzaralar
09.02.2006
mozaik'te 2. müzemiz HATAY
09.02.2006
Plastik Gıda Ambalajı
08.12.2007 00:04
Main-Board 2004 - 2023
Bugün
Aramalar
Üyeler
Toplist
Hakkımızda
Kurallar
İletişim
Adapazarı Duşakabin