Beyin Çorbası

Son güncelleme: 24.08.2007 23:42
  • Malzemeler
    12 bardak su
    2 adet beyin
    120 gr. un (1 çorba kaşığı kadar)
    120 gr. margarin (6 çorba kaşığı)
    2 adet limon
    5 adet yumurta

    Hazırlanışı
    Beyinlerin üzerindeki zarlar suyun altında ayıklanır. Bir tencerede kavrulan yağ ve una et suyu ilave edilir. Ufak ufak dağranmış beyinlerle birlikte kaynatılır. Yumurta ve limonla tebiyesi yapılır ve ateşten indirilir, servis yapılır.
#22.08.2007 08:25 0 0 0
  • tesekkurler sagol
#22.08.2007 11:15 0 0 0
  • teşekkürler ellerine sağlık
#24.08.2007 23:42 0 0 0