Malzemeler

1\2 su bardağı un
1\2 çay kaşığı acı kırmızı biber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağından 2 parmak eksik rendelenmiş parmesan ya da eski kaşar
15 adet biberli,bademli yeşil zeytin
1 yumurta hafifçe çırpılmış
süslemek için haşhaş tohumu

Yapılışı

Yağ, un ve kırmızı biberi yoğuruyoruz.Peynir rendesini de ekleyerek yoğurup top haline getiriyoruz hamurumuzu. Hamur tam birleşmezse üstüne çok az zeytiyağı gezdirirseniz hamur hemen toparlanır.Strech kağıda sarıp buzdolabında yarım saat bekletiyoruz. Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz. Daha sonra hamuru tezgahın üzerinde yuvarlayıp incelterek uzunluğu yaklaşık 30 cm bir hale getirip bıçakla 15 parçaya bölüyoruz. Parçaları avucumuzda yuvarlak şekillendirip ortasına bütün olarak yeşil zeytini koyup avucumuzda sıkıp yuvarlayarak top haline getiriyoruz. Tepelerini yumurtaya batırıp sonra da haşhaşa batırıyoruz. 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika ya da kızarana kadar pişiriyoruz.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 356
favori
like
share
SeymA2 Tarih: 24.09.2007 00:50
süPer Gözükü0 ..
Thanks
refik Tarih: 23.09.2007 17:53
tariflerin için teşekkürler eline saglık
seker009 Tarih: 20.09.2007 18:17
[COLOR="PaleGreen"]of of şunlara bak behhh tşk.
Sindy Tarih: 19.09.2007 10:58
tesekkurler SU-PERISI