malzemeler

2 adet soğan
yarım su bardağı sıvıyağ
2 adet patates
1 adet havuç
400 gr bezelye
250 gr kıyma
1 çay kaşığı tuz
bir tutam karabiber

Hazırlanışı:
1 adet soğanı doğruyoruz (rendelenebilirde).Ufak ufak doğranmış patates ve havucu da katıyoruz. Yarım su bardağı suyuda koyup hepsini birlikte kavuruyoruz. Bu malzemeleri kavurduktan sonra bezelyeyi koyuyoruz ve üzerlerini geçecek kadar su koyup 10-15 dakika öyle pişiriyoruz.
Ayrı bir yerde 1 soğanı rendeliyoruz, 250 gr kıymayı koyuyoruz. Tuz ve karabiberide ekleyip kıymayı bu şekilde yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz kıymadan ufak ufak toplar yapıyoruz. Bu minik köfteleri ve bezelyeli karışımı yaklaşık 27 cm çapındaki tepsiye döküyoruz. Ve fırına atıp bir süre fırında pişiriyoruz.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 600
favori
like
share
refik Tarih: 28.09.2007 13:58
tariflerin için teşekkürler ellerine sağlık