Patlıcanlı Bulgur Pilavı

**Sindy** · 17.03.2008, 10:55

malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgut
2 adet patlıcan
kızartmak için sıvıyağ
2 çorba kaşığı tereyağı
yarım çay bardağı zeytinyağı
3 adet sivri biber
1 adet soğan
2 adet domates
nane
karabiber
kırmızı biber
tuz

tarifi

Patlıcanları çubuklu soyup doğrayıp tuzlu suda 5 dakika bekletin. Suyunu sıkıp sıvıyağda kızartın. Tencerede tereyağını ve zeytinyağını alıp ısıtın, ince doğranmış sivri biber ve soğanı kavurun, rendelenmiş domatesi de katıp 1-2 beraber pişirin, bulguru ve baharatları ekleyin, 1-2 dakika kavurun, üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin, pilav suyunu çekmeye başlayınca patlıcanları katın, karıştırımadan kısık ateşte 20 dakika demlendirin. Servis zamanı karıştırarak servis yapın.

**SU-PERISI** · 19.03.2008, 17:13

Patlicanlı bulgur pilavı çok güzel oluyor.Eline saglık sindy.

**COCO** · 19.04.2008, 13:15

Paylasima tesekkür.

**izmir_güzeli** · 28.04.2008, 15:18

tşk sindy

17.03.2008, 10:55	#1 (Mesajin Linki)
Sindy Moderatör Üyelik Tarihi: 22.02.2007 Ülkesi: Hüzünland Mesajlar: 52,606 Cinsiyet:: Bayan Blog Başlıkları: 1 Teşekkür Etmiş: 3,051 Teşekkür Almış: 4,470	Patlıcanlı Bulgur Pilavı malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgut 2 adet patlıcan kızartmak için sıvıyağ 2 çorba kaşığı tereyağı yarım çay bardağı zeytinyağı 3 adet sivri biber 1 adet soğan 2 adet domates nane karabiber kırmızı biber tuz tarifi Patlıcanları çubuklu soyup doğrayıp tuzlu suda 5 dakika bekletin. Suyunu sıkıp sıvıyağda kızartın. Tencerede tereyağını ve zeytinyağını alıp ısıtın, ince doğranmış sivri biber ve soğanı kavurun, rendelenmiş domatesi de katıp 1-2 beraber pişirin, bulguru ve baharatları ekleyin, 1-2 dakika kavurun, üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin, pilav suyunu çekmeye başlayınca patlıcanları katın, karıştırımadan kısık ateşte 20 dakika demlendirin. Servis zamanı karıştırarak servis yapın.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

19.03.2008, 17:13	#2 (Mesajin Linki)
SU-PERISI Süper Moderatör Üyelik Tarihi: 08.10.2005 Ülkesi: Türkiye Mesajlar: 38,085 Cinsiyet:: Bayan Blog Başlıkları: 5 Teşekkür Etmiş: 6,292 Teşekkür Almış: 8,090	Patlicanlı bulgur pilavı çok güzel oluyor.Eline saglık sindy.

19.04.2008, 13:15	#3 (Mesajin Linki)
COCO Korgeneral Üyelik Tarihi: 15.04.2005 Ülkesi: Türkiye Mesajlar: 5,195 Cinsiyet:: Bay Blog Başlıkları: 6 Teşekkür Etmiş: 2,440 Teşekkür Almış: 2,573	Paylasima tesekkür.

28.04.2008, 15:18	#4 (Mesajin Linki)
izmir_güzeli Tümgeneral Üyelik Tarihi: 16.04.2008 Ülkesi: türkiye Mesajlar: 1,060 Cinsiyet:: Bayan Teşekkür Etmiş: 164 Teşekkür Almış: 230	tşk sindy