Yemek Tarifleri > Kereviz Yapraklı Yumurta

    kerevizli yumurta - kereviz saplı yumurta tarifiMalzemeler:

    4 adet kerevizin yaprakları ve sapı
    2 adet yumurta
    1 adet soğan
    1 adet havuç
    5 çorba kaşığı sıvıyağ
    Pul biber, tuz
    Sarımsaklı yoğurt

    Yapılışı:

    Kereviz yaprakları ve sapları haşlanır, sonra ince kıyılır. Tavaya yağ konur, ısınınca ince kıyılmış soğan ve rende havuç eklenir, pembeleştirilir. Üzerine kereviz yaprakları ve sapları eklenir, 2-3 dakika kavrulur. Üzerine yumurtalar kırılır, tuz, pul biber eklenir ve karıştırılır. Yumurtalar donunca servise sunulur. Üzerine sarımsaklı yoğurt bırakılır.


    alıntı