1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Son güncelleme: 14.04.2012 15:04
Nerissa-Su Nerissa-Su foto
  • Yüksük Çorbası Tarifi - Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır - Yüksük Çorbası MalzemeleriYüksük Çorbası Malzemeleri

    2 çay bardağı haşlanmış nohut
    3 çay bardağı mantı
    2 yemek kaşığı salça
    1 yemek kaşığı kekik
    1 yemek kaşığı pul biber
    1/2 çay bardağı yağ

    Tuz terbiyesi için

    1 kaşık un
    1 su bardağı su (unu suyun içinde eritin)

    Yüksük Çorbası Tarifi

    yağı tencereye koyuyoruz
    daha sonra salçayı içine atıyoruz
    salçayı biraz kavuruyoruz
    içine haşlanmış nohutu atıyoruz
    biraz karıştırdıktan sonra üzerine suyu ilave ediyoruz
    nohut biraz kaynadıktan sonra üstüne mantı,kekik , pul biberi ve tuzu ekliyoruz
    mantılar yumuşayınca terbiyesi için un ve su karışımını ekliyoruz 5 dk sonra kapatıyoruz.

#14.04.2012 15:04 0 0 0