Hazır Yufka Mantısı
Son güncelleme: 04.01.2008 17:13
-
malzemeler:
4 yufka
yarım kg kıyma
3 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
arzu edilirse 1 tatlı kaşığı pulbiber
1 su bardağı mısır özü yağı
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağında kızdırılmış 1 tatlı kaşığı pulbiber
hazırlanması:
kıymayı, ince doğranmış soğan, karabiber, tuz ve isterseniz pulbiber ile yoğurup mantının içini hazırlayın.
her bir yufkayı sekize bölüp tüm üçgenleri üstüste koyun. kıymalı içten ceviz büyüklüğünde bir parça alıp yufkanın geniş tarafına yayın. üçgenlerin kenarlarını içe doğru kapatmadan sarın ve üzerlerine fırça ile su sürün. daha sonra her bir ruloyu içe doğru kıvırarak sarın. tüm üçgenleri tamamlayıp bir tepsiye dizin.
mısır özünü tavada kızdırıp mantıların her iki yanını kızartın. sarımsaklı yoğurt ve pulbiberli sos ile servis yapın.
-
sanirim buraya acmak istedin konuyu
bu arada ellerine saglik cok guzel gozukuyor
- Hazır Yufka Mantısı Konusuna Benzer Konular
- Hazır SMS Bankası 06.08.2004
- ELVAN, OLİMPİYATLARA HAZIR 16.08.2004
- Hazır olun 02.09.2004
- Yağmura Hazır 22.04.2009
- Bütün Mesele Hazır Olmakta 26.10.2004