Bugün ne pişirdiniz.
Son güncelleme:
-
Misafirli menüyü görünce midem zırha geldi valla, kim yaptıysa saray mutfağından çıkma liste olmuş. Bademli pilavın yanına etli sarma ağır gelir diyenler çıkar ama o masada o ekmek kadayıfı dondurmayla erirken kimse kaloriyi hesaplamaz, bizzat denerim şahitliyim.
Geçen gün bende de hamsili pilav mesaisi vardı, o Karadeniz işi pirinci karamelize soğanla buluşturup tavanın dibini tutturmadan çevirmek ayrı bir ustalık sınavıdır. Evde balık kokusu çıkmıyor diyenlere inanmayın, iki gün tülbent kaynatıyorsunuz mutfakta ama o lezzete değer.
Bugün eve yorgun argın atıp dolabı açanlar, hiç soğan öldürmeyle uğraşmayın. Buzluktan atılan mantıyı haşlayıp üzerine sarımsaklı yoğurtla kızarmış tereyağı gezdirin, esnaf lokantası usulü en kral akşam yemeği on dakikada hazır.