Erik Marmelatı
Son güncelleme: 07.07.2008 14:26
-
Malzemeler:
1 kilo şeker
1 kilo kuru erik
1 adet limonun suyu
Hazırlanışı:
Erikleri bol suda iyice yıkayın. Bir tencereye koyun ve eriklerin üzerini biraz aşacak kadar su katıp, meyveler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Pişirme işlemi sırasında erikleri birkaç kez karıştırın ve gerekirse tencereye biraz su ilave edin. Erikler iyice yumuşadıklarında ateşten alın. Ezip kevgirden geçirin. Elde ettiğinizi erik ezmesini tencereye koyun. Şekeri, pişmekte olan ezmeye arada azar azar ilave edin ve marmelatı devamlı olarak karıştırın. Marmelat kıvamını bulmak üzereyken 1 adet limon suyunu tencereye boşaltın. 3 dakika daha kaynatın ve ateşten alın. Marmelat sıcakken kavanozlara doldurun ve soğuduğunda serin bir yerde saklayın.
- Güzel tarifiniz için teşekkürler. Tam da aradığım bir olaydı. Hemen denemek istiyorum.
- Erik Marmelatı Konusuna Benzer Konular
- Elma Marmelatı 12.03.2004
- Erik her derde deva 11.07.2006
- Erik Gerets Kazanmak İçin Sahada Olacağız 22.11.2006
- taze dalında erik vaaaar 21.01.2007
- Ayva Marmelatı 25.04.2008