Elma Çıtırları
Son güncelleme: 18.05.2008 20:21
-
Malzemeler :
4 orta boy elma
2 yumurta sarısı
1 yumurta beyazı
1 bardak un
½ su bardağı süt
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 kibrit kutusu tereyağı
--------------------------------------------------------------------------------
Hazırlanışı :
Unu ve tuzu bir kasede karıştırıp , ortasını havuz biçiminde açarak , yumurtaları ve sıvıyağını koyun. Tahta bir kaşıkla, yavaş yavaş unu yedirip sütü katarak yumuşak bir hamur haline getirin. Üstünü örterek 30 dakika serin bir yerde bekletin.
Elmaların kabuklarını soyup , çekirdeklerini çıkarın. 1 cm. kalınlığında halkalar halinde kesin.Halkaları tabağa dizip üzerlerine suyunu ve 1 çorba kaşığı pudra şekerini dökün. Tereyağını tavada eritin. Bir maşa ile elma halkalarını unlu karışıma bulayıp tavaya koyunuz. Elmalar kahverengileşene kadar kızartın.Kızaran halkaları tabağa dizip üstlerine kalan pudra şekerini dökün.
- Elma Çıtırları Konusuna Benzer Konular
- Elma Marmelatı 12.03.2004
- Elma yemenin adabı 16.10.2004
- elma 16.11.2004
- Elma Tatlısı 20.01.2005
- Kaymaklı Yemişli Elma Tatlısı 17.01.2009