Tavuklu yaz türlüsü
Son güncelleme:
-
Tavuklu türlü-tavuk yemekleri
TAVUKLU YAZ TÜRLÜSÜ
MALZEMESİ
1 kg tavuk kuşbaşı
2 adet soğan
2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı siyah zeytin
1 adet sivri biber
2 diş sarmısak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
YAPILIŞI
Kuşbaşı tavuğu ve Domalık biberleri temizleyip halka halka doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Sarmsakları ezin.
Soğan soyup yarım veya halkalar halinde doğrayın. Margarini tavada eritin soğanları pembeleştirin.
Tavukları ekleyip kavurun. Biberleri ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve kekik ilave edip karıştırarak 15 dakika pişirin.
Rendelenmiş domates, zeytin ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Kapağını kapatın kısık ateşte pişirin.
Sıcak olarak servis yapın. afiyet olsun.
