Civciv Muhallebi
Son güncelleme: 15.07.2008 11:37
-
Malzemeler (8 kişilik)
Muhallebisi için:
* 10 çorba kaşığı toz şeker
* 3 adet yumurta sarısı
* 1.5 su bardağı su
* 1 adet limon suyu
* 3 çorba kaşığı un
Süslemek için:
* 1 su bardağı hindistancevizi
* 20 adet kuru kayısı
* 1 çorba kaşığı damla çikolata
Yapılışı:
Muhallebiyi hazırlamak için toz şeker, yumurta sarıları, un, su ve limon suyunu tencereye alıp iyice çırptıktan sonra devamlı karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin. Daha sonra streç film kaplanmış minik kâselere paylaştırın.
Buzdolabında soğutun. Soğuyan muhallebileri servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Üstlerini hindistancevizi ile kaplayın. Daha sonra kayısıları ikiye bölüp, civcivin ayak kısımlarını oluşturmak için, tabaktaki muhallebiyi hafif kaldırıp altına yerleştirin.
Yine yarım kayısıyı gaga olarak yerleştirin. İki adet damla çikolata ile göz yapın. Bekletmeden servis yapın.
alıntı
-
daha önceden ne adını duydum ne de yedim ama anneme yaptırcam tadına bakmak Lazım diye düşündüm okuyunca...
- Civciv Muhallebi Konusuna Benzer Konular
- Elmalı Muhallebi 04.05.2004
- SU MUHALLEBİSİ 31.08.2004
- Meraklı Civciv 20.01.2005
- BRÜKSEL MUHALLEBİSİ 20.01.2005
- DOSTUM SÜPER BI HONDA CIVCIV SON NOKTA 03.04.2005