Burma Baklava
Son güncelleme: 06.10.2008 04:00
-
Malzemeler:
- 1Kg Toz Şeker
- 1 kg un
- 150-200 gr Tereyağ
- 200 gr çekilmiş iç ceviz
- 2 yumurta
- Unun alabildiği kadar Süt
Yapılışı:
Un, yumurta süt katılarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Yumurta büyüklüğünde yumrulara bölünen hamur ince bir oklava ile incecik açılarak yufka haline getirilir. Yufkanın üzerine ceviz atılarak oklavaya sarılır. İki baş tarafından tutularak ortaya doğru büzülür. Büzdükten sonra oklavadan çıkarılarak 3-4 parçaya bıçakla kesilerek bölünür.Tepsiye kenarından başlanarak içe doğru dizilir.Fırına vermeden 1 tavada tereyağı eritilir ve üzerine dökerek hamur ıslatılır. Fırına verilen hamur üzeri kızarana kadar pişirilir. Bir kabda kaynatılarak 1 kg şeker eritilir ve baklavanın üzerine dökülür. Şeker sıcak ise baklava soğuk olmalıdır. Baklava sıcak ise şerbetin soğuk dökülmesi derekir.
Afiyet olsun.
- İnce açılırsa çok güzel yemesi oluyor,tarif için teşekkürler Nerqish.
- eve gidince hanımdan rica edeceğim burma baklava yaparmısın diyeceğim.
- Burma Baklava Konusuna Benzer Konular
- Baklava 16.03.2004
- Baklava 20.04.2004
- cevizli baklava 20.01.2005
- Hurmalı baklava 09.03.2005
- Sargı Burma 19.12.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 06.10.2008 04:00