Yalancı Piliç Dolma
Son güncelleme: 23.12.2008 22:32
-
Malzemeler
* 1 büyük paket Tavuk Rulo Göğüs
* karabiber (istenen miktar)
* 1 adet soğan (orta boy - çintilmiş)
* tuz (istenen miktar)
* zeytinyağı (istenen miktar)
* 0,5 su bardağı pirinç (yıkanıp unu giderilmiş)
* 0,5 su bardağı sarı kuru üzüm
* 0,5 su bardağı antep fıstığı (bir gece önce ılık suya koyup kabuklarını soyun)
* 0,5 su bardağı su (veya piliç suyu)
* 0,5 su bardağı yoğurt
Yapılışı
* Kıyılmış soğanı, zeytinyağında yumuşayıncaya kadar pişirin.
* Pirinci, üzümü ve fıstığı içine katarak 3 dk. çevirin.
* Kısık ateşte, suyu ilave edip suyunu çekince ateşten alın.
* Yoğurt, tuz ve biberi ilave edip soğumaya bırakın.
* Hazırladığınız harçtan bir miktar, diyet ruloların geniş kısmına koyup dolma gibi sarın. Açılmaması için kürdan ile tutturun.
* Hazırladığınız dolmaları zeytinyağına bulayıp fırın kabına sıralayın.
* Üzerini çift kat folyo kağıdı ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında (200 C) 15 dk. pişirin.
* Folyoyu alıp piliçlerin üzerlerinin hafif kızarması için 5 dk. daha fırınlayın.
* İster sıcak, ister soğuk olarak garnitürle servis yapın.
- Yalancı Piliç Dolma Konusuna Benzer Konular
- Etli Kayısılı Dolma 26.06.2008
- Ispanaklı Domates Dolması 24.12.2007
- yalancı şahidim 03.07.2004
- YaLaNCi !!! 13.07.2004
- YaLaNCı 14.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 23.12.2008 22:32