Beğendili Kuzu Pirzola
Son güncelleme: 11.11.2008 22:19
-
Malzemeler
4 Adet kalem kuzu pirzola
1 Adet patlıcan
Yarım çay bardağı süt
1 Tatlı kaşığı un
1 Yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 Yemek kaşığı tereyağı
Yarım adet domates
1 Adet sivri biber
1 Dal maydanoz
Hazırlanışı
* Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın.
* Patlıcanı közleyin, kabuğunu soyup iyice ezerek soğumaya bırakın.
* Tereyağını kızdırıp unu kavurun.
* Patlıcanları ilave edip iyice karıştırın.
* Kaşar peyniri rendesini ve sütü ekleyip karışımı bir taşım kaynatın.
* Servis tabağına hazırladığınız beğendeyi yayıp üzerine pirzolaları dizin.
* Közlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın.
- Beğendili Kuzu Pirzola Konusuna Benzer Konular
- Beğendili Tavuk.............. 19.07.2004
- Kuzu etli bahar türlüsü 22.07.2004
- Kağıtta Kuzu Ciğeri 18.01.2009
- KUZU KABURGA DOLMASı 17.10.2005
- Beğendili Kebap 17.10.2005