1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Pazi Boranisi

Pazi Boranisi

Son güncelleme: 06.12.2008 00:11
COCO COCO foto
  • Pazi Boranisi

    noimage


    Malzemeler
    Yaram kilo pazı yaprağı
    Yarım çay bardağı sıvıyağ
    2 çorba kaşığı un
    Yarmı su bardağı yoğurt
    2 çorba kaşığı mayonez
    4 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
    Tuz
    Yemegin Yapilisi
    Ön hazırlık olarak pazıların sadece yapraklı kısımlarını ayırıp, yıkayalım ve tencereye aktaralım.
    1- Hiç su ilave etmeden, pazı yapraklarını kendi bıraktığı suyla, pörsüyene dek haşlayalım.
    2- Pazı yapraklarının suyunu iyice süzdürelim ve yaprakları incecik doğrayalim. Tavaya sıvıyağın yarısını aktaralım. Unu ekleyelim ve pembeleşene dek kavuralım. Haşlanan pazı yapraklarını tavaya aktaralım, tuzunu ayarlayalım ve iyice karıştıralım. Ateşten alıp pazı yapraklarını soğumaya bırakalım.
    3- Üzerine yoğurt, mayonez ve dövülmüş sarımsakları ekleyip iyice karıştıralım. Bu karışımı servis tabağına alalım. Kalan sıvıyağı küçük bir tavada kızdıralım ve üzerine toz kırmızı biberi ekleyip ateşten alalım. Hemen pazıların üzerine gezdirelim, servis yapalım.
    AFIYET OLSUN...
#28.11.2008 13:18 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Emegine saglık abi.
#06.12.2008 00:11 0 0 0