Çikolatalı Lamington
Son güncelleme: 28.03.2009 18:47
-
çikolatalı kek - kek - kek yaparken - Lamington keki
Malzemeler:
kek için:
4 yumurta
160 gr toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
30 gr mısır unu
30 gr beyaz un
40 gr kakaolu kek un (sinangil marka)
Kaplamak için:
350 gr pudraşekeri ben 1 su bar. ekledim
60 gr kakao
80 gr tereyağı
165 ml. sıcak su
1 tatlı kaşığı dolusu granül kahve
2 su bardağı hindistan cevizi
(ölçüler bakın)
Yapılışı:
1- fırını 180 dereceye ayarlayın. 20×30 cm'lik dikdörtgen bir kalıba yağlı kağıt serin.
2- Yumurtanın sarıları ve aklarını ayırın. Aklarını köpük olana kadar çırpın şekeri ekleyin katılaşana kadar tekrar çırpın. Üzerine yumurta sarılarını ekleyin çırpmaya devam edin.
3- Karışımın üzerine un , mısır unu, kek unu ve kakaoyu eleyerek ilave edin ve karıştırın. Karışımı yağlı kalıba dökün düzeltin. Fırında 20-25 dakika pişirin.
4- Soğumuş olan keki 3 cm'lik küpler şeklinde kesin.
Sosu Hazırlayın:
1- Su, tereyağı ve kahveyi orta ateşte eritin. Pudraşekeri ve kakaoyu bir kaseye eleyin üzerine kahveli karışımı dökün karıştırın.
2- Kek parçalarını karışımın içine batırın çıkartın ve hindistan cevizine bulayın. 1 saat dinlendirin servis yapın
not: kek unu kullanmayacaksanın normal un ekleyin ve içine 1 paket kabartmatozu koyun
-
Lamington'u uzun süredir yapmiyorum benim tarifim biraz daha farkli Lamingtons
ellerine saglik abla
- Çikolatalı Lamington Konusuna Benzer Konular
- Çikolatali TartÖlet 03.04.2004
- cikolatali kek .... 21.12.2004
- Cikolatali Kurabiye 07.02.2005
- Elmali-Cikolatali Kek 11.02.2005
- Çikolatalı dondurma 09.03.2005