Gazpoça
Son güncelleme: 07.04.2009 00:14
-
Malzeme :
2 domates
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 salatalık
1 soğan
2 diş sarımsak
1 tutam maydonoz
1 tutam nane
tuz,kimyon ve karabiber
4 çorba k. zeytinyağı
3 çorba k. sirke
5-6 su bardağı su
Hazırlanışı :
Domatesi, salacağı iri şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Yeşilbiberi, kırmızıbiberi kesin ve piyazlık doğranmış soğanı ve sarımsağı karıştırma kabına ekleyin. 1 tutam maydanoz ve bir tutam taze naneyi de ince olarak kıyın ve karıştırma kabına alın ve elinizle harmanlayın.
Karışımı doğrayıcı da püre haline getirip tekrar bir kâseye boşaltın. Üzerine 1 su bardağı suyu, zeytinyağını ve elma sirkesi ilave ederek servis tabağına alın.
Soğuk olarak servis edin. Yanında kızarmış kepek ekmeği tavsiye ediyoruz. Özellikle ezme severler için güzel bir alternatif...
- Gazpoça Konusuna Benzer Konular Böyle bir şey olamaz.! Hiç alakalı konu bulamadık.