Şam İşi Tatlısı
Son güncelleme: 08.04.2009 09:31
-
Malzemeler
Keki için;
1 Su Bardağı Toz Şeker
1,5 Su Bardağı İrmik
1 Su Bardağı Yoğurt
1/2 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Şerbeti için;
3 Su Bardağı Şeker
2,5 Su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
Yapılışı
Tüm kek malzemelerini derin bir kapta karıştırın, yoğun kıvamlı bir kek hamuru elde edin. Dikdörgen bir mini fırın tepsisini veya yuvarlak bir fırın kabını (ben 26 cm.lik cam tart kalıbı kullanıyorum) sıvıyağ ile yağlayın ve bir tatlı kaşığı kadar toz şekeri serpiştirin. Kek harcını kaba dökün ve kaşıkla eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Üzerine kabukları soyulmuş bademleri hafifçe bastırarak yerleştirin. 180 derecede ısıtılmış olan fırında 40-45 dk. üzeri iyice turuncu olana ve batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
Keki fırına verdikten 15-20 dk. sonra, şerbeti hazırlamaya başlayın. Bir tencerede, suyu ve şekeri, şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca, limon suyunu ekleyin ve 1-2 dk. kaynatıp altını kapatın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine sıcak şerbeti kepçe ile yavaş yavaş yedirin. Üzerini kapatarak, 3-4 saat yada bir gün bekletin ve sonra servis yapın.
-
çok güzel görünüyor, bana biraz revaniyi animsatti, bu tarifi deniyecegim insaallah
ellerine saglik sayeste
- Şam İşi Tatlısı Konusuna Benzer Konular
- Aşure Tatlısı aranmak ta 13.03.2004
- irmik Tatlısı 14.03.2004
- Sam tatlisi 20.03.2004
- Tulumba tatlisi 25.03.2004
- Kaymaklı beyaz çevirme tatlısı 22.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 08.04.2009 09:31