Tatlı Ekşi Soslu Çıtır Karides
Son güncelleme: 19.04.2009 12:39
-
Tatlı Ekşi Soslu Çıtır Karides
Malzemeler
• 500 g karides
• 100 g taze zencefil
• 2 adet taze soğan
• 8 adet haşlanmış kestane
• 2 yumurtanın beyazı
• 2 tatlı kaşığı sherry
• 25 g mısır nişastası
• Tuz
Tatlı , Ekşi Sos:
• 100 ml ananas suyu
• 50 ml sirke
• 55 ml ketçap
• 25 g toz şeker
Tarif
Zencefil, soğan, kestane ve karidesleri karıştırın ve sherry, yumurta akı ve mısır nişastası ile yaptığınız karışıma ekleyin. Tuzladıktan sonra ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin Galeta ununa bulayıp, Azura`da kızgın yağda kızartın. İyice süzüldükten sonra servis yapın. Tatlı-Ekşi Sos: Tüm malzemeyi bir tencereye koyun ve kaynayana kadar karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
- Tatlı Ekşi Soslu Çıtır Karides Konusuna Benzer Konular
- TATLI DiLLi 23.04.2004
- Tatli 30.04.2004
- Soslu Fleto 13.05.2004
- Kestaneli (Dana Soslu) 13.05.2004
- Tatlı Bakışlar 17.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 19.04.2009 12:39