1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Doğum Günü Pastası Tarifi

Doğum Günü Pastası Tarifi

Son güncelleme: 29.04.2009 22:26
Çay Kaşığım Çay Kaşığım foto
  • dogum günü pasta tarifleri

    noimage

    Malzemeler:

    * 6 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
    * 5 çay bardağı toz şeker (Silme)
    * 1/2 çay bardağı su
    * 6 çay bardağı un (Silme, Küçük çay bardağıyla)
    * 1 paket kabartma tozu

    Ara Kreması İçin:

    * 3 su bardağı süt
    * 4 yemek kaşığı toz şeker
    * 3 yemek kaşığı un
    * 1 adet yumurta
    * 2 paket vanilya
    * 200 gr labne peyniri
    * 1 çay bardağı damla çikolata

    Üzeri İçin:

    * 1 paket krem şanti
    * 1 su bardağı süt (Soğuk)

    Yapılışı:

    * Bir kaseye 6 adet yumurtayı, 5 çay bardağı toz şekeri 15 dakika mikserle çırpıyoruz.
    * Yarım çay bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz.
    * 1-2 dakika daha çırpıyoruz.
    * Yavaş yavaş elenmiş unu, kabartma tozunu ilave edip düşük ayarda karıştırıyoruz.
    * Diğer tarafta tepsiyi yağlayıp 1 yemek kaşığı un eleyip tepsinin her tarafına gezdiriyoruz.
    * 170 derecelik sıcak fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
    * Piştiğini anlamak için kürdan batırıyoruz. Kek pişerken fırının kapağını hiç açmıyoruz.
    * Kek pişerken ara kremasını hazırlıyoruz.
    * Tencereye süt, toz şeker, un, yumurtayı koyup mikser veya blendırda iyice çırpıyoruz.
    * Ocağa koyup karıştırarak pişiriyoruz.
    * Piştikten sonra bir kutu labne peynirini, vanilyayı katıp mikserle çırpıyoruz.
    * Kek soğuduktan sonra enine ortasından kesiyoruz. İkiye ayırıyoruz.
    * Kekin üzerine yemek kaşığı ile şekersiz süt gezdiriyoruz.
    * Tabana koyduğumuz kekin üzerine kremayı sürüyoruz.
    * Üzerine damla çikolata serpiyoruz.
    * Diğer keki üzerine kapatıyoruz.
    * Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıyoruz.
    * Pastanın her tarafına krem şantiyi sürüyoruz.
    * Artan krem şantiyi pasta enjektörüne koyup üzerine sıkarak süslüyoruz.
    * Doğum günü kime yapılıyor ise onun ismini yazıyoruz.
    * Etrafına çikolata rendeleyip serpiyoruz.
    * Bir gün önceden yapılırsa daha güzel oluyor.
#29.04.2009 22:26 0 0 0