1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Ekşili Ördek

Ekşili Ördek

Son güncelleme: 30.04.2009 18:48
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Ekşili Ördek Tarifi - Ekşili Ördeğin Yapılışı - Av Yemekleri

    Malzemeler

    30 gram nişasta
    100 gram susam
    2 gram tuz
    1 gram karabiber
    50 gram domates salçası
    300 gram ördek eti
    10 gram un
    1 yumurta
    1000 gram sıvı yağ

    Yapılışı

    Temizlenip yıkanan ördek etini 4 santimetre uzunlukta şerit halinde kesin, içine domates salçası, tuz, kara biber ve susam ekleyin, karıştırın ve biraz bekletin. Nişasta, un ve yumurta akı ile su kanaştırarak salça haline getirin. Hazırlanmış ördek eti şeritleri karışım salçasına batarak salçayla kapladıktan sonra yağda sararana kadar kızartın. Sıcak sıcak servis yapın.
#30.04.2009 18:48 0 0 0