1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kireç kaymağında çilek reçeli

Kireç kaymağında çilek reçeli

Son güncelleme: 01.05.2009 23:10
ultimatom ultimatom foto
  • çilek reçeli - Reçel tarifleri




    =Malzemeler=

    1 kilo çilek
    1 kaşık limon suyu
    1.300 gr. şeker

    =hazırlanışı=

    Çilek tanelerinin reçel içinde tane tane olmalarını istiyenler sapları ayıklanmış çilekleri içinde bol kireçli su olan tencereye atarak iki saat kireçli suda bıraktıktan sonra 1 defe kireçsiz bol suda yıkamalı ve kalın süzgeç içinde süzülmeye bırakmalıdır. Daha sonra 2 su bardağı su ilave edip şekeri de koyarak pişirmelidir.

    Kirecin yapılması: 250 gr kireç 5 kilo su ile 4 saat bekletilir. Tahta bir kaşıkla karıştırılır. İyice durulmuş kireç suyunu bulandırmadan üstünden alınır.
#01.05.2009 23:10 0 0 0