1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. buğday salatası(tavuklu)

buğday salatası(tavuklu)

Son güncelleme: 04.05.2009 20:40
İCEMİNE İCEMİNE foto
  • noimage

    Malzemeler:

    1 su bardağı buğday
    1 tavuk baget
    1 havuç
    1 tutam maydanoz
    1-2 adet taze soğan
    1-2 adet taze sarımsak
    1 çay kaşığı köri
    1 yemek kaşığı zeytinyağ
    1/2 yarım limon
    Tuz, karabiber

    Hazırlanışı:

    1- Buğdayları 4-5 saat önceden ıslatın. Şiştikten sonra süzüp tencereye tavukla birlikte koyup haşlayın.
    2- Tavuğun derisini çıkarın. Derisini kullanmıyoruz. Tavuğu minik minik didin. Bir tabağın içinde köri ile harmanlayın. Haşlanmış ve süzülmüş buğdayın içine ekleyin karıştırın.
    3- Havucu rendeleyin, maydanozları, sarımsağı ve taze soğanı minik minik doğrayıp buğdaya ekleyin. Tuz, karabiber, zeytinyağ ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.
#04.05.2009 20:40 0 0 0