Osmanlı Usulü Keşkül

Son güncelleme: 13.05.2009 10:42
  • Malzemeler
    4 su bardağı süt
    4 çorba kaşığı pirinç unu
    30 gr çekilmiş badem
    50 gr çekilmiş antepfıstığı
    1 su bardağı tozşeker
    2 çorba kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
    Süslemek için:
    3 çorba kaşığı file badem

    Hazırlanışı
    *Süt pirinç unu badem ve antepfıstığını tencereye alın. Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpma teli ile çırpın. Kısık ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Tozşeker ve hindistancevizi rendesini ilave edip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.

    *Tatlıyı kâselere paylaştırıp üzerini file bademle süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat bekletip soğuk olarak servis yapın.

    Afiyet Olsun...
#06.05.2009 11:36 0 0 0
  • Güzel tarifin için saol uÇuRuм çiÇeği.
#12.05.2009 14:38 0 0 0
  • rica ederim su-perisi
#13.05.2009 10:42 0 0 0