1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Azəri Mutfagı - Azerbaycan Şorbası

Azəri Mutfagı - Azerbaycan Şorbası

Son güncelleme: 25.06.2009 20:14
Nehir Nehir foto
  • Azerbaycan Şorbası - Azəri Mutfagı - Şorbası Hazırlamaq
    noimage

    İçindəkilər:

    Qoyun əti - 400 q, ərinmiş yağ - 80 q, düyü - 100 q, baş soğan - 80 q, alça qurusu - 40 q, keşniş və ya şüyüd - 200 q, istiot - 0,4 q, duz.

    Hər pay üçün 1-2 tikə ət götürülür, bişirir və əti sümükdən ayırıb bulyonu süzürlər. Qaynar bulyona düyü, alça və yağda qızardılmış soğan və əti əlavə edərək düyü bişənə qədər qaynadırlar. Hazır olana yaxın istiot, duz və göyərti vururlar
#25.06.2009 20:14 0 0 0