Kuşburnu her derde deva...

Son güncelleme: 02.03.2005 00:19
  • Uzmanlar, kuşburnunun başta C vitamini olmak üzere, yüksek oranda B1, B2, E ve K vitaminlerini içerdiğini bildirdi. Kuşburnunun ana merkezi olarak bilinen Gümüşhane'de başta merkez ilçe olmak üzere Torul, Kürtün, Kelkit, Köse ve Şiran İlçelerinde bolca yetiştiğini belirten uzmanlar, "Kuşburnu, potasyum, sodyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi elementleri içermesinin yanında, yüksek oranda şeker içermektedir" dediler.

    Uzmanlar ayrıca, gıda sanayinde reçel, marmelat, püre, komposto ve çay olarak işlenen kuşburnunun, gıdaların zenginleştirilmesinde de (bebek gıdaları, değişik meyve suları, yoğurt, süt) geniş ölçüde kullanıldığını belirtti. Kuşburnu, ilaç ve kozmetik sanayinde de değişik amaçlarla kullanılıyor.


    Kuşburnunun içerdiği yüksek C vitamini nedeniyle vücudun direncini artırdığı gibi, çekirdeğinde bulunan yağın güneşe karşı koruyucu özelliğe sahip olduğunu belirten kuşburnu çayı üreticisi Nadir Özer Kaya ise, kuşburnunun en çok çay ve marmelatının üretildiğini söyledi.


    Kaya, "İçerdiği vitaminler nedeniyle kuşburnu çayı, yaz ve kış kullanılabilecek bir çay türüdür. Kış aylarında bilhassa grip ve nezle gibi hastalıklara karşı kuşburnu büyük bir koruyucudur. Yaz aylarında ise kuşburnu, çekirdeğinde bulunan yağ nedeniyle vücudu güneşe karşı koruyucu bir özelliğe sahiptir" diye konuştu.
#08.07.2004 20:37 0 0 0
  • Bİlgi İçin Te$ekkürler.......
#07.12.2004 14:27 0 0 0
  • bilgi için teşekkürler arkadaşım...
#19.12.2004 21:39 0 0 0
  • TEŞEKKÜRLER....
#22.12.2004 17:57 0 0 0
  • BU KADAR DEGERLİYSE... BİZDE İÇERİZ KUSBURNU...
#06.01.2005 10:10 0 0 0
  • bilgiler icin tskrler, zaten severek icerdim kusburnu cayini, daha da fazlalastirayim bari
#07.01.2005 13:54 0 0 0
  • thanx bilgiler için
#16.01.2005 18:55 0 0 0
  • teşekkürler
#23.01.2005 18:43 0 0 0
  • tesekkurlerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
#24.01.2005 15:53 0 0 0
  • bizim köyde bir sürü vardi zamaninda kim se faydasini bilmiyordu essegimiz xcok yiyordu seviyordu simdi dertlere deva olus
#02.03.2005 00:19 0 0 0