1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Üzümlü Paskalya Çöreği

Üzümlü Paskalya Çöreği

Son güncelleme: 26.08.2009 23:26
Şayeste Şayeste foto
  • noimage

    Malzemeler :

    500 g un (5 su bardağı)
    1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
    3-4adet Kakule
    125 g yumuşak margarin
    1/2 bardak kuru sarı üzüm
    Yarım çay bardağı toz şeker
    1tatlı kaşığı mahlep
    1 yumurta
    200 ml (1 su bardağı) ılık süt

    Üzeri için:
    1 yumurta sarısı
    1avuç iri dövülmüş fındık
    İsteğe bağlı 1,5yemek kaşığı kadar Susam

    Hazırlanışı:

    Unu eleyip maya ile karıştırıyoruz. Üzerine margarin, toz şeker,mahlep,yumurta,ılık süt,üzüm ve kakulenin çekirdeklerini dövüp ekleyip yaklaşık 5-10 dakika yoğuruyoruz.



    Üzerini kapatıp oda sıcaklığında hamur hacmi iki katına çıkıncaya kadar (yaklaşık 40-50 dakika) bekletiyoruz.

    40-50 dak. süre sonunda istediğiniz şekli varerek. Fırın tepsisine aralıklı sıralayın isterseniz benim gibi tek bir saç örgüsü yapabilirsiniz. Üzerini temiz nemli bir bezle kapatıp 30 dakika daha bekletin.

    Üzerine yumurta sarısı sürüp,fındık ve susamla süsleyelip,


    180derece ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim 45-55dak kadar.
#26.08.2009 23:26 0 0 0