Makarnalı Tavuk Stroganoff
Son güncelleme:
-
Malzemeler :
• 2 su bardağı doğranmış taze mantar
• 1/2 su bardağı doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 350 gr. kemiksiz tavuk göğüs fleto
• 200 gr. krema
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• Tuz, karabiber
• 4 su bardağı pişirilmiş erişte
Tarifi:
Tavuk göğüsleri ortalama 2 cm.lik küpler halinde doğrayın.
Teflon tavada mantar ve soğanları 2 kaşık yağ ile hızlı hızlı çevirerek yumuşayana dek pişirin. Tavuk küplerini ilave edin.
Tavukların pembe rengi gidinceye dek 3-4 dakika pişirin.
Bir kasede krema, un, acı biber, tuz ve tavuk suyunu çırpın. Tavukların üzerine dökün. Suyu koyulaşana dek birlikte pişirin.
Sıcak makarnanın üzerinde döküp servis yapın.
alıntı