1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
5 yumurtanın sarısı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1 limon kabuğu
1 çay bardağı kuş üzümü
aldığı kadar un
Şerbeti İçin
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
Hazırlanışı
- İlk olarak hamur yoğurma kabında yağ ve şeker iyice karıştırılır. Yumurta sarılarına ve rendelenmiş limon kabuğuna, kuş üzümünü ekleyip karıştırın.
- Vanilya, kabartma tozu ve aldığı kadar unu ekleyip, yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Önceden yağlanmış fırın tepsisine dizin. Orta derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Bir tencerede şekeri ve suyu karıştırın. 20 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve ateşten alın.
- Soğuttuktan sonra, fırından çıkarttığınız sıcak şekerparenin üzerine şerbeti dökün. Soğuduktan sonra ikram edin.