Levengi
Son güncelleme: 07.11.2011 08:26
-
Levengini hazırlamaq üçün aşağıdakı erzaqlar lazımdır :
4-5 soğan
300 qram qoz lepesi
duz,istiot
Alça turşusu ( ve yaxud basma turşu,Talış zonasında buna rub da deyirler) 200 qram
Soğanlar temizlenib et maşınında çekilir.Daha sonra tenzifden keçirilerek suyu sıxılır.
Daha sonra ise qoz lepesi maşında çekilir ve soğana qatılır.Daha sonra ona duz,istiot ve rub elave olunur ve qarışdırılır.Belelikle,sizin levenginiz artıq hazırdır...
Adeten lenkeren metbexinde balıq,toyuq,qaşqaldaq,ördek,badımcan,pomidor,bolqa r biberi, və s. levengileri olur...
Alınan levengini yuxarıda sadaladıqlarımın birinə elave etmekle sizin süfrenizde gözel levengi yemeyi hazır olacaq.
Nuş olsun
- Levengi Konusuna Benzer Konular Böyle bir şey olamaz.! Hiç alakalı konu bulamadık.