1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Ballı Güllaç (Kastamonu)

Ballı Güllaç (Kastamonu)

Son güncelleme: 18.11.2009 22:38
BiR-DOST BiR-DOST foto
  • Malzemeler:


    5güllaç yaprağı

    3 çorba kaşığı süzme bal

    3 çorba kaşığı dövülmüş ceviz

    3 su bardağı sıcak süt

    2 yumurta

    Kızartma için sıvıyağ



    Şerbet için:



    3 su bardağı tozşeker

    3 su bardağı su

    Limon suyu



    Hazırlanışı:


    1. Bir tencerede su ve tozşekeri kaynatın. 1-2 damla limon suyu ekleyin. Bir taşım kaynatıp tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

    2. Cevizle balı bir kapta karıştırın. 1 güllâç yaprağını dörde bölün. Sütü bir tepsiye alın. Güllâç yapraklarını batırıp çıkarın ve düz bir zemine alın. İç malzemesinden yerleştirip yaprak sarma şeklinde gevşekçe sarın. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.

    3. Güllâç sarmalarını çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın ve şerbete atın. Ilık olarak servis yapın.




    alıntı
#18.11.2009 22:35 0 0 0
İclal.Ecrin İclal.Ecrin foto
  • hımm basit ve enfes görünüyor bayramda bunumu yapsam acaba:)
    Güzel paylaşım teşekkür ederim.
#18.11.2009 22:38 0 0 0