1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Klassik Şarlotka

Klassik Şarlotka

Son güncelleme: 01.12.2009 19:49
Leyl-i Lal Leyl-i Lal foto

  • Tərkibi:

    1 stəkan şəkər
    4 yumurta
    1,5 kq yaşıl alma
    1/4 çay qaşığı darçın
    5 qr kərə yağı
    1 stəkan un

    Hazırlanması:



    Yumurta sarıları ağlardan ayrılıb şəkərlə çırpılır





    Yumurta ağları da köpüklənənə qədər çırpılır




    Yumurta ağı ilə sarılı qarışım birləşdirilir



    Darçın və un əlavə edilərək yavaş-yavaş qarışdırılır

    Klassik "Şarlotka"(foto resept)


    Almalar yuyulur,qabığı soyulur,ortası təmizlənir,kub şəklində doğranaraq xəmirə qatılır




    Duxovka listi yağlanır,azca suxari səpilir,xəmir tökülür,üzəri alma dilimləri ilə bəzədilir



    Şarlotka isidilmiş duxovkada 180 dərəcədə 40-50 dəqiqə bişirilir

    Nuş olsun
#01.12.2009 19:49 0 0 0