Krutonlu Çılbır
Son güncelleme: 02.05.2010 18:17
-
çılbır tarifi - çılbır malzemeleri
Mutfak
Zorluk 1
Süre 20 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem
Malzemeler
2 Diş sarımsak
6 Adet yumurta
1.5 Su bardağı yoğurt
3 Çorba kaşığı tereyağı veya sıvıyağ
2 Çay fincanı kruton ekmek
1 Çay kaşığı kırmızıbiber
3-4 Dal maydanoz
Tuz
Hazırlanışı
* Sarımsağı az tuzla ezip, yoğurda ekleyin ve pütürsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
* Geniş bir tencerede suyu kaynatıp, yumurtaları teker teker kırın.
* Yumurtaların beyazları katılaşınca delikli kepçe ile süzüp, yayvan bir servis tabağına alın.
* Yumurtaların çevresine bir sıra kruton ekmek dizip, sıcak olarak bekletin.
* Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
* Tereyağında kırmızıbiberi kızdırıp, yoğurdun üzerine gezdirin.
* Maydanoz ile süsleyip servis yapın.
* NOT : Kruton ekmek yapmak için bayat ekmek içlerini küp şeklinde kesip, yağda kızartın.
- Bu harika yemek tarifi ve de paylaşımınız için sizi kutluyorum...
- Krutonlu Çılbır Konusuna Benzer Konular
- ÇILBIR 31.10.2005
- Yoğurt Soslu Ispanaklı Çılbır 13.05.2006
- Kuzu Ispanaklı Cılbır 26.01.2010
- Çılbırcı Köyü Sındırgı Balıkesir 19.04.2010
- Krutonlu Sebze Çorbası 21.07.2010