Sac Kakacı
Son güncelleme:
-
Hatay Yöresi Et Yemeği - Sac Kakacı Nasıl Yapılır - Sac Kakacı Tarifi
Malzemeler:
1 kg yağlı koyun eti
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Limon
Yapımı:
Teflon tava yağsız kızdırılır. Etin kuşbaşı doğranmış yağ kısımları tavaya atılır. Yağlar rengini değiştirince yağsız kuşbaşı kısmı attılır.
Suyunu salıp, bırakana kadar kavrulur. Et ateşten alınca tuz serpilir, karıştırılır.
Servis yapılacağı sırada üzerine karabiber serpilir. Yanına dilimlenmiş limon konur.
alıntı