Yaren Kebabı
Son güncelleme:
-
yaren Kebabı tarifi - yaren güveci nasıl yapılır - yaren kebabı çankırı mutfağı - yaren kebabı yapımı video
Yaren Güveci:
2 kg kuzu eti güveç kabında kendi suyuyla pişirilir, 3 baş soğan, iki baş sarımsak, 5 adet sivri biber, yarım kg domates ince doğranarak, baharat (karabiber, pulbiber, kimyon), tuz ve bir kaşık salçayla birlikte ete ilave edilir. Doğranarak ayrı bir kapta kızartılan 1 kg patlıcan, güveç kabındaki malzeme ile bir sıra malzeme, bir sıra patlıcan şeklinde yerleştirilir. Üzeri domates ve biberle süslenerek üç bardak su konulmak suretiyle fırına sürülür ve yarım saat pişirilir.
Videolu anlatımı
[DAILYMOTION]video/xbpnzr_cankyry-mutfayyndan-yaren-guveci_news[/DAILYMOTION]