1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası

Son güncelleme: 02.09.2010 12:41
tatLı_beBeqq tatLı_beBeqq foto
  • MALZEMELER
    (4 kişilik)
    400 gr mantar
    30 gr tereyağı
    2 yemek kaşığı un
    5 su bardağı su
    1 su bardağı süt
    Yarım çay bardağı krema
    Tuz
    Süslemek için
    Taze kekik

    HAZIRLANIŞI
    Mantarları ince doğrayıp haşlayın. Suyunu ayırın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve u ekleyerek rengi hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Bir yandan karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin. Mantarın haşlama suyunu da ekleyin. 20 dakika kaynatın. Çorbaya krema v tuz ekleyip 3 dakika sonra ocaktan alın. Üzeri taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın
#02.09.2010 12:41 0 0 0