Halleyli Profiterol
Son güncelleme:
-
Profiterol yaş pasta - halleyli pasta - halleyli profiterol nasıl yapılır
MALZEMELER
• Hazır pastabanların bir parçası
• 1 su bardağı süt
• portakal kabuğu rendesi
Kreması için;
• 3 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 paket labne peyniri
• 1 paket krema sertleştirici
Sosu için;
• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2 çorba kaşığı nutella
• Profiterol
YAPILIŞI
Sütün içine portakal kabukları rendelenir ve bekletilir. Sonra süt süzülerek pastaban iki taraflı ıslatılır.
Krema için olan malzemelerden; süt
un ve şeker pişirilir. Sonra içine laben peyniri ve krema sertlşetirici eklenip çırpılır. Bir kısmı pastabanın üzerine sürülür. Geri kalanı profitrollerin içlerine doldurulur. Profiteroller pastabanın üzerine dizildikten sonra kalan krema ile üzerleri kaplanır. Çikolata sosuna nutella da eklendikten sonra kremaların üzerlerine sıkılır. Dövülmüş antep fıstığı ile süslenir.