ŞIHILMAHŞİ (DOLMALARIN ŞAHI)
Son güncelleme: 22.09.2006 23:20
-
Malzemeler:
1 kg 10 cm boyunda kabak 250 gr kıyma 1 baş soğan 2 kaşık salça 200 gr margarin 50 gr çam fıstığı (süneber) 1/2kg yoğurt Tuz,karabiber 2 diş sarımsak
Yapılışı:
Kabaklar yıkanır, şapkası ve alt çiçek yeri kesilir. Tırtıklı bıçakla sıyrılarak soyulur, yıkanır, kurulanır. Oyacakla çiçek tarafından azıcık oyulur. Tavada kızdırılmış yağda hafif kızartılır. Kıyma, doğranmış soğanla kavrulur. Biraz salça, fıstıklar, tuz, karabiber eklenir. Kabaklara doldurulur, tavaya dizilir, salçalı su ilavesiyle pişirilir. Servis yapılırken sarmısaklı yoğurt üzerine dökülür. Not: Arzu edilirse içine çam fıstığı maydanoz ilave edilir.
mutlaka deneyin
- ŞIHILMAHŞİ (DOLMALARIN ŞAHI) Konusuna Benzer Konular
- sahi ne kadar oldu ben öleli ??? 18.03.2008
- Sahi Adın Neydi Senin 18.10.2008
- Hayat Bu Mu Sahi 31.10.2008
- Aşk Ülkesinin Devrik Şahı 09.03.2009
- Sahi Doldurabilir Mi Yerimi Biri 15.06.2009
- Plastik Gıda Ambalajı 22.09.2006 23:20