1. Ana Sayfa
  2. Sağlık
  3. Midye yemek sakıncalı

Midye yemek sakıncalı

Son güncelleme: 27.07.2006 08:13
CADIKIZ CADIKIZ foto
  • Midyenin denizlerdeki atıklarla beslenmesi nedeniyle, yenilmesinin insan sağlığı açısından sakıncalı olduğunu bildirildi.

    Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Şennur Dabak, midyenin denizlerdeki atıklarla beslenmesi nedeniyle, yenilmesinin insan sağlığı açısından sakıncalı olduğunu bildirdi.

    Midyenin yüksek sıcaklıkta pişirilmesinin de, zararından korunmak için yeterli olmadığını kaydeden Doç. Dr. Dabak, denizleri pisliklerden arındırma özelliği bulunan midyenin yenmemesi gerektiğini ifade etti. Midyenin insan sağlığını tehdit ettiğini kaydeden Dabak, "Midye gıda zehirlenmelerinin başlıca kaynaklarındandır. İnsanlarımız, bizim beslenme kültürümüzde de bulunmayan midyeyi yiyerek hayatını tehlikeye atmamalıdır" dedi.


    Midyenin yüksek sıcaklıkta pişirilmesinin de, zararından korunmak için yeterli olmadığını kaydeden Doç. Dr. Dabak, denizleri pisliklerden arındırma özelliği bulunan midyenin yenmemesi gerektiğini ifade etti. Midyenin insan sağlığını tehdit ettiğini kaydeden Dabak, "Midye gıda zehirlenmelerinin başlıca kaynaklarındandır. İnsanlarımız, bizim beslenme kültürümüzde de bulunmayan midyeyi yiyerek hayatını tehlikeye atmamalıdır" dedi.
#26.07.2006 17:50 0 0 0
dream_catcher dream_catcher foto
  • verdıgın bılgıler ıcın tesekkurler cadıkız. bu yaşa kadar yemedım bundan sonra da yemem sanırım
#26.07.2006 21:35 0 0 0
fiber_optic fiber_optic foto
  • verdigin bilgiler için teşekkürler zaten isminden nefret ediyorum yemeyide hiç düşünmedim
#27.07.2006 08:13 0 0 0