Arzuman Küftesi
Son güncelleme: 09.08.2011 15:31
-
Azerbaycan metbexti - Arzuman Küftesi - Küfteler - Arzuman Küftesinin hazırlanması
Terkibi:
Qoyun əti - 163 q, ərinmiş yağ - 40 q, baş soğan - 30 q, yumurta - 1 əd., keşniş - 15 q, sumaq - 5 q, istiot, duz.
Hazırlanması:
Qoyun ətinin bud hissəsindən baş soğanla qiymə hazırlanır, duz, istiot vurulub, soyudulur. Qiymədən iri küftələr hazırlanır, içərisinə bərk bişirilmiş 1 ədəd yumurta qoyulur və yumurlanır. Küftələr bulyonda zəif alov üzərində bişirilir. Süfrəyə verdikdə üstünə doğranılmış göyərti səpilir, yanına ayrica sumaq qoyulur.
Nuş olsun..
- Arzuman Küftesi Konusuna Benzer Konular Böyle bir şey olamaz.! Hiç alakalı konu bulamadık.