1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. İspanyol Omleti

İspanyol Omleti

Son güncelleme: 17.09.2011 09:23
sevil1903 sevil1903 foto
  • İspanyol Omleti Yapılışı - Omlet Tarifleri - Basit Omlet Tarifi


    Malzemeler:

    3 adet patates
    1 adet kuru soğan
    4 yumurta
    3 yemek kaşığı sıvıyağ
    2 yemek kaşığı tereyağı
    tuz-karabiber

    Yapılışı:

    1- Patatesin kabuklarını soyun ve yarım santimden daha ince halkalar şeklinde doğrayın. Halkalar büyükse ortadan bölerek yarım ay şekli verin.Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın..
    2- Tereyağı ve sıvıyağı tavaya koyarak kısık ateşte eritin. Üzerine patatesleri ve soğanı ekleyin.
    3- Tavanın üzerine bir kapak kapatarak orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar arada karıştırarak pişirin.
    4- Yumurtaları geniş ve çukur bir kapta iyice çırpın ve istediğiniz baharatları ekleyin. Yumuşayan patatesleri yumurtanın üzerine ilave edin, karıştırın ve bir süre patateslerin yumutayı çekmesini bekleyin.
    5- Teflon tavayı iyice yağlayın hazırladığınız patates ve yumurta karışımını tavaya dökün. Önce bir yüzünü omlet tavadan ayrılıncaya kadar pişirin.
    6- Omlet tavadan ayrılır duruma gelince geniş bir servis tabağı yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını pişirin.
    7- Ilık yada sıcak servis edin.
#17.09.2011 09:23 0 0 0