BORANİ
Son güncelleme: 10.02.2007 10:09
-
MALZEMELER
1 kg. ıspanak
Yarım su bardağı pirinç
300 gr. Yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Sarımsak, tuz
Nane veya dereotu
YAPILIŞI:
Ispanakları iyice yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Yayvan bir tencereye koyun. Pirinçleri ayıklayın ve yıkayın. Ispanakların üzerine serpin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte kendi suyuyla yaklaşık yarım saat pişirin. Soğuduktan sonra avucunuzla sıkarak suyunu süzün. Derin bir kaseye yoğurdu koyun ve karıştırın. Sarımsakları ve tuzu ekleyin. Ispanakları içine katın ve iyice karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve dereotu veya naneyle süsleyin. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun
- BORANİ Konusuna Benzer Konular
- Borani-i Hassa 14.12.2005
- Şanlıurfa BORANİ YEMEGİ 21.08.2007
- Ayva Borani 30.09.2007
- Ispanak Borani 08.03.2011
- Pazi Boranisi 28.11.2008
- Plastik Gıda Ambalajı 10.02.2007 10:09