Kekikli Pizza
Son güncelleme:
-
pizza nasıl yapılır - pizza tarifi - pizza malzemeleriMalzemeler
Bir Buçuk su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım paket margarin
1 Paket toz maya
Hamur toparlanana kadar Un
1 Yemek kaşığı toz şeker
İlave Malzemeler
3 tane yemek kaşığı ketçap
1 tutam keklik
Sosis
Sucuk
Salam
Turşu Zeytin
Kırmızı Biber
Mantar
Kaşar Peyniri
Pizzanın Yapılışı ;
Derin bir kaba ılık süt, maya, şeker, tuz, margarin ve yumurtayı koyunuz. Bir süre elle karıştırın. Daha sonra unu ilave edin. Hamur toparlanıncaya kadar un ilave edin ve hamuru dinlenmeye mayalanmaya bırakın. Üstüne bir bez örtün. Hamur 2 katı kabarınca katı yağla beraber yağlanmış fırının tepsisi büyüklüğünde hamur merdaneyle açılıp tepsiye yerleştirin.
Hamuru tepsiye yaydıktan sonra tepsinin içerisindede bir süre mayalanmasını bekleyin. Hamur mayalanırken sucuk, sosis, tırşu ve zeytinleri doğrayın. Biberlerin tohumlarını temizleyin. Hamur mayalandıktan sonra 3 kaşı ketçabımızı, 1 fincan su ile sulandırın.Sulandırdıktan sonra içerisine kekik atarak hamurun her tarafına sürün. Daha sonra istenilen malzemeleri hamurun üstüne koyun. Orta derecedeki fırına yapmış olduğumuz pizzayı atıyoruz. Pizza pişmesine yakın bir zamanda 2-3 dakika önceden rendelenen kaşarları üstüne döküyoruz ve erimesini bekliyoruz.
alıntı