Yufkalı Milföy Böreği
Son güncelleme:
-
Yufkalı Milföy Böreği Tarifi - Yufkalı Milföy Böreğinin Yapılışı - Yufkalı Milföy Böreği Nasıl Yapılır
Malzemeler:
2 adet yufka
8 yaprak milföy hamuru
1/2 demet ince doğranmış maydonoz
100 gr tulum loru
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı karabiber
Böreğin Üzeri İçin:
1 şişe maden sodası
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt
1 adet yumurta
Ön Hazırlık:
Peynirleri maydonoz ve karabiber ekleyerek iyice harmanlayın.
Soda, sıvıyağ, süt ve yumurtayı çırparak kullanıma hazırlayın.
Hazırlanışı:
Büyük kare borcamın tabanını yağlayın. Milföylerin 4 tanesini taban ebadı kadar incelterek, borcama yerleştirin. Yufkaları gelişigüzel parçalayıp, yarısını milföylerin üzerine serpiştirerek peynirli harcı üzerine dağıtın. Kalan yufkaları da 2. kat yaptıktan sonra diğer 4 tane milföyü de incelterek yufkalara kapatın. Böreği istediğiniz şekilde dilimleyerek, önceden hazırladığınız sodalı karışımı üzerine dökün. 1-2 saat beklettikten sonra 200 derece kızdırılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapabilirsiniz.