Günün təamı - içi doldurulmuş toyuq budu
Son güncelleme:
-
İçi doldurulmuş toyuq budu terifi ve terkibi - İçi doldurulmuş toyuq budunun hazırlanması
Tərkibi:
5 toyuq budu
300 q şampinyon
150 q soğan
1 yumurta
suxarı
duz
istiot
bitki yağı
Budların dərisini səliqəylə, bütöv soyun. Dərini zədələmədən sümüyü kəsin. Əti sümükdən ayırıb, ət maşınından keçirin. Soğanı və göbələyi xırda doğrayın. Soğanı bitki yağında qızardın, göbələyi əlavə edib azca qovurun.
Qiyməni əlavə edin, duz, istiot vurun, hazır olanacan bişirin. Sonra soyudun. Hazırladığınız içi dərinin içinə doldurun. Kənarlarını qatlayın, yaxud da tikin.
Yumurtanı çalın, budları içinə salın. Sonra suxarıya batırın. Bitki yağında o üz-bu üz qızardın.
Nuş olsun!