Bayat Pideden Lezzetli Bir Öğün
Son güncelleme:
-
bayat pide nasıl değerlendirilir - bayat pideyi nasıl değerlendirelim - bayat pideyle yemek tarifi
Önce pideleri ufak kareler şeklinde kestim ve borcama doldurdum, sonra 2 bardak suya 3-4 kaşık salça açıp kaynattım içine karabiber, pul biber ve tuz ekledim, o bir kenarda kaynarken tavaya bol tereyağı eritip içine minik minik domatesler doğradım 7-8 diş te sarımsakla onlar güzelce pişti sonra diğer tarafta kaynamış olan salçalı sosuda içine ekleyip özleşene kadar kaynattım. İsteğe göre içine kavrulmuş kıyma eklenebilir, ben içine çok az miktarda minik sucuk parçaları attım, bunlar şart değil sade olarakta çok lezzetli olur. Sarımsağı ister yoğurda ister kaynayan sosa atabilirsiniz her ikiside güzel olur, kızım çiğ sarımsak sevmediği için ben sosun içinde pişirdim.
Sos hazır olunca pidelerin üzerine döküp bir kaç dakika üzerini kapatıyoruz ki sosla karışmayan pide varsa buharla beraber yumuşasın ve son olarak hafif çırpılmış bolca yoğurdu da en üzerine döküp servis yaptık.