Gülkələmi Döşəməsi
Son güncelleme:
-
Gülkələmi döşəməsi terifi ve terkibi - Gülkələmi döşəməsinin hazırlanması
Tərkibi:
1 gülkələmi
5 yumurta
100 q kərə yağı
20 ml bitki yağı
100 q sidr qozası
70 q xırda suxarı
40 q parmezan pendiri
yarım limonun şirəsi
duz
istiot
Gülkələmini yuyub, doğrayın, bitki yağında qovurun, tam bişirməyin. Duz, istiot vurun. Limon şirəsini üstünə gəzdirin.
Siniyə tökün, üzərinə qovrulmuş sidr qozalarını və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
5 yumurtanı çalıb bunun üstünə tökün. Duz, istiot vurun, xırda suxarı səpin, 180 dərəcə qızdırılmış sobada 12 dəqiqə bişirin.
Nuş olsun...