1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Vanilli desert

Vanilli desert

Son güncelleme: 15.02.2013 00:19
Sarsın Sarsın foto
  • Vanilli desert terifi ve terkibi

    noimage

    Tərkibi (4-6 pay):

    500 q qatı xama (20%-li)
    400 ml süd
    150 q şəkər tozu
    3 yumurtanın sarısı
    vanil budağı, yaxud 2 ç.q. vanilli şəkər
    25 q jelatin

    Jelatini 150 ml soyuq qaynadılmış suda isladın. Qablaşdırmanın üzərində yazılan müddət qədər saxlayın. Südü otaq temperaturunadək qızdırın. Yumurta sarılarını şəkər tozu ilə çalın. İsti süd əlavə edin, qarışdırın. Bu kütləni su hamamına qoyub qatılaşanadək qızdırın (təxminən 30 dəqiqə). Vanil budağını kəsin, toxumlarını çıxarın. Yumurtalı kütləyə vanil əlavə edin (əgər vanil budağı yoxdursa, vanilli şəkəri əlavə edə bilərsiniz). Jelatini əlavə edin, o əriyənədək kütləni qızdırın. Ocaqdan götürün. Bir az soyudun. Xama ilə qarışdırın. Deserti kremankalara paylayın, 3-4 saat soyuducuda saxlayın.

    Nuş olsun...
#15.02.2013 00:19 0 0 0